Свадебные торты это особый вид тортов для меня, это всегда очень ответственно и переживательно. Надо сделать так что бы торт не развалился во время свадьбы и перевезти опять же без всяких эксцессов. Ну и конечно что б клиент остался доволен. Вот обратилась ко мне клиентка с просьбой испечь торт в 3 яруса и что б вес был 5кг. Да сложненькая задача ведь обычно торты в 3 яруса от 7 кг.Пришлось экономить на начинке. Апельсиновый бисквит и сливки, но как сказала моя клиентка главное внешний вид.